Menú
Selección Vegetariano
Ceviche de Yuca
$8Frita acevichada con toque de aji chombo y culantro
Fried cassava marinated with onions in lime juice, cu/antro anda touch of
hot Chambo pepper
Arroz con Vegetales Estilo Panameño
$15Arroz con vegetales y proteína de soya, acompañado de ensalada de toldo, plátano maduro y un tamalito vegetariano.
Rice with vegetables and soy protein, accompanied by patato and beet salad, ripe plantain anda vegetarían tamalito.
Seitán Guisado
$13Trozos seitán en salsa de tomate, papas y guisantes acompañadas de arroz con zanahorias, ensalada verde y plátano maduro.
Seitan and vegetables stewed in Panamanian herbal sauce for hours, served with white rice & beans, green salad, and caramelized sweet plantain
Croquetas de Lentejas
$12Croquetas de lentejas bañadas en un sofrito criollo acompañadas de arroz blanco, ensalada verde y plátano maduro.
Lentil based croquettes crowned with a tomato loaded Panamanian sofrito,
served with white rice & beans, green salad, and caramelized ripe plantain.