Una Aventura Gastronómica en Panamá

26/09/2024
Una Aventura Gastronómica en Panamá

Clases de cocina y Chef Jorge

Imagina adentrarte en el corazón de Panamá, no solo como turista, sino como aprendiz del chef. Jorge, un apasionado por la cocina y aventurero con raíces en Santiago de Veraguas, te invita a vivir una experiencia culinaria única en El Restaurante El Nacional. Este recorrido no es solo una clase de cocina; es un viaje a través de los sabores, cultura y tradiciones de Panamá.

La aventura comienza en los bulliciosos mercados locales. Junto a Jorge, te sumergirás en un mundo de aromas y colores vibrantes, seleccionando los ingredientes más frescos y auténticos. Desde el Mercado de Mariscos, donde la pesca del día te espera, hasta el Mercado de San Felipe Neri, un tesoro de frutas, verduras y hierbas, cada elección es una oportunidad para conectar con la tierra panameña.

De vuelta en El Nacional, la cocina se transforma en un escenario donde la historia y la pasión se entrelazan. Con un delantal puesto y las manos listas, aprenderás las técnicas y secretos de la cocina panameña. Jorge, con la experiencia de un maestro y la energía que lo caracteriza, te guiará paso a paso en la preparación de platos emblemáticos como el ceviche, las carimañolas, el pollo guisado, el plátano en tentación y el tan querido Tamal de pollo estilo panameño. Cada receta es un homenaje a las tradiciones culinarias de su familia, transmitidas de generación en generación.

Mientras cocinas, Jorge compartirá anécdotas y curiosidades sobre la gastronomía panameña, revelando los ingredientes clave y los secretos que hacen que cada plato sea especial. Descubrirás cómo la cocina panameña es una fusión de sabores indígenas, españoles y africanos, reflejando la rica historia cultural del país.

Al final de la clase, tendrás la satisfacción de haber creado tus propios platos y compartirás una deliciosa comida con tus compañeros. Más allá de aprender a cocinar, esta experiencia te permitirá conectar con la esencia de Panamá a través de sus sabores y tradiciones.

¿Por qué elegir esta experiencia?

  • Autenticidad: Aprende directamente de un chef panameño con una profunda conexión con su cultura.
  • Frescura: Utiliza los ingredientes más frescos y de temporada, directamente de los mercados locales.
  • Interacción: Cocina en un ambiente acogedor y temático mientras compartes experiencias con otros amantes de la gastronomía.
  • Aprendizaje: Domina las técnicas básicas de la cocina panameña y descubre nuevos y únicos sabores.
  • Memorables: Crea recuerdos inolvidables mientras te sumerges en la cultura panameña.
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