Clase de Cocina Panameña

Clase de Cocina Panameña

Guiada de 4 Horas y Experiencia en Mercados

Desde $85 – Menú de 4 platos – Edades 6+
Duración
4 horas
Tarifas
Persona (Mayores de 6 años) – $85

Acerca de

Su tour comienza en el Restaurante El Nacional en Casco Viejo, el centro histórico colonial de la Ciudad de Panamá. Caminará con su guía local experto para recoger sus ingredientes personalizados en los dos mercados principales del Casco Viejo de Panamá. Primero visitará el famoso Mercado de Mariscos, el mayor mercado de marisco de Panamá. Con la ayuda de su guía, seleccionará el pescado perfecto para su ceviche de entre las muchas variedades que llegan aquí a diario de los pescadores locales de los océanos Pacífico y Atlántico. A continuación, caminará una corta distancia hasta el Mercado San Felipe Neri. Aquí se moverá entre el caos organizado de vendedores locales que ofrecen las carnes, frutas y verduras más frescas de Panamá. Una vez que tenga sus ingredientes, volverá al estudio de cocina de El Nacional para comenzar la clase de cocina.

Durante la clase de cocina práctica, creará un menú de 4 platos que consistirá en platos clásicos panameños hechos desde cero mientras aprende sobre las especias y hierbas que son únicas de la cocina panameña. El tour concluirá con un almuerzo donde podrá disfrutar de la comida que acaba de crear junto con bebidas locales de cortesía.

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Ejemplo de Menú

Ceviche Estilo Panameño, Hecho con la corvina fresca que conseguiremos en el mercado de mariscos.

Carimañola, Un alimento básico panameño que consiste en puré de yuca (mandioca) rellena de carne molida sazonada.

Pollo Guisado, Aprenderá a preparar este pollo guisado con hierbas y especias locales. Utilizarás este pollo en las recetas de carimañola y tamal.

Tamal
, La pieza central de cualquier cena familiar en Panamá hecha con una masa de maíz aterciopelada rellena de carne y/o verduras y envuelta en una hoja de plátano.

Plátano en Tentación
, Plátano dulce cocinado lentamente en un jugo de canela, melaza y cítricos.
Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, Todos los platos pueden sustituirse por ingredientes vegetarianos, veganos y sin gluten para adaptarse a sus necesidades dietéticas.

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